1. Ana Sayfa
  2. Gündem
  3. Tasarım ve Gastronomi Kesiminin Büyük Buluşması: TXO Design, 1’inci Yılını Kutladı

Tasarım ve Gastronomi Kesiminin Büyük Buluşması: TXO Design, 1’inci Yılını Kutladı

featured

24 yıldır yeme içme bölümünde etkileşimi yüksek yerler tasarlayan 89 Mimarlık’ın deneyiminden doğan TXO Design, 1’inci yaş gününü gastronomi, iş ve sanat dünyasından çok sayıda tanınmış ismin katıldığı bir davetle kutladı.

  • Mimar Ayşe Çetin: “Mekanlara ruh katan tasarım ve üretim anlayışımızla rekabetin ağır yaşandığı bu dalda iddialıyız.”
  • 24 yıldır yeme içme bölümünde etkileşimi yüksek yerler tasarlayan 89 Mimarlık’ın deneyiminden doğan TXO Design, 1’inci yaş gününü gastronomi, iş ve sanat dünyasından çok sayıda tanınmış ismin katıldığı bir davetle kutladı.
  • TXO Design ve 89 Mimarlık’ın Kurucusu Mimar Ayşe Çetin, davette yaptığı konuşmada “24 yıllık deneyimimiz ve bütünsel tasarım anlayışımızla yeme içme alanlarında etkileşimi yüksek tasarım tahlillerine imza atıyoruz. Yerlerin gereksinimlerine yönelik en gerçek yetenekleri bir ortaya getirerek yenilikçi, verimli ve ekonomik tahlillerimizle rekabetin ağır yaşandığı bu bölümde çok iddialıyız” dedi.

24 yıldır yeme içme dalında etkileşimi yüksek yerler tasarlayan 89 Mimarlık’ın deneyiminden doğan TXO Design, 16 Aralık Perşembe günü gastronomi, iş ve sanat dünyasından çok sayıda değerli isimlerle 1’inci yaşını kutladı.

TXO Design, dizaynın her alanına dokunarak, HORECA noktaları başta olmak üzere birçok mimari alanda müşterilerinin gereksinim duyduğu yenilikçi, işlevsel ve rekabetçi tasarım tahlillerine imza atıyor. TXO Design ve 89 Mimarlık’ın kurucusu Mimar Ayşe Çetin konut sahipliğinde, Göztepe’de tarihi bir köşkte yer alan merkez ofislerinin bahçesinde gerçekleşen 1’inci yaş günü kutlamasında firmanın ortakları Tuba Ünal, Ali Çetin, Faruk Arat ve Ufuk Çetin hazır bulundu.

Ortalarında Cüneyt Asan, Hazer Amani, Ebru Baybara Demir, Maria Ekmekçioğlu, Aydın Demir, Eyüp Kemal Sevinç, Yener Özden, İstek Sönmez, İbrahim Demir, Murat Güllü, Eyüp Köşkeroğlu, Tahir Tekin Öztan üzere isimlerin bulunduğu geceye gastronomi, sanat ve iş dünyasından birçok davetli katıldı.

Ayşe Çetin: “Gastronomi bölümünde tüm gereksinimlerinize tek noktadan hizmet edeceğiz”

Yer, eser ve endüstriyel mutfak tahlillerinde çağdaş yaklaşımlarıyla çok değerli referanslara sahip olan TXO Design ve 89 Mimarlık’ın Kurucusu Mimar Ayşe Çetin, yaptığı konuşmada şunları söyledi: “89 Mimarlık seyahatine ortağım Tuğba Ünal ile başladık ve 24 yılı devirdik. Deneyimimiz ve bütünsel tasarım anlayışımızla yeme içme alanlarında yenilikçi, işlevsel, rekabetçi ve etkileşimi yüksek tasarım tahlillerine imza atarak her daim yanınızda olduk. Bundan sonra gastronomi dalında tüm gereksinimlerinize TXO Design ile hizmet edebileceğinizi düşünüyoruz. Yenilediğimiz, dönüştürdüğümüz ve birlikte paha kazandığımız bu uzun seyahatte sizlerle birlikte yol almaktan çok memnun ve gururluyuz.”

“Tüm dünyayı tesiri altına alan pandemi hayatımızın her alanında kalıcı izler bırakırken kafe ve restoranlar da kendilerini değiştirmeye, dönüştürmeye başladı” diyen Ayşe Çetin, konuşmasına şöyle devam etti: “Pandemi sonrası bölümde beklenen canlanma, değişen alışveriş trendleri, yenilikçi yaklaşımlar, dala giren yerli ve yabancı yeni teşebbüsçüler elbet ki kesimdeki tedarikçileri de hareketlendirecek fırsatlar yaratıyor. Sonlandırmaların kalkmasıyla birlikte ağır ve güçlü bir taleple karşı karşıya kaldık. Yerlerin gereksinimlerine yönelik en yanlışsız yetenekleri bir ortaya getirerek yenilikçi, verimli ve ekonomik tahlillerimizle rekabetin ağır yaşandığı bu bölümde epey iddialıyız. Bu gece hepinizin burada bizimle olması nedeniyle çok minnettar olduğumu söylemek isterim. Yeni yılın en hoş muştular, en hoş sürprizlerle kapınızı çalmasını dilerim.”

Cüneyt Asan: “İnsanlara dokunmak, bir katma kıymet sağlamaktan öte bir memnunluk yok”

Barbekü gösterisiyle geceye renk katan etin profesörü Günaydın Et Kurucu Ortağı Cüneyt Asan, bu özel gecede pahalı dostlarla bir ortada olmaktan memnunluk duyduğunu belirterek şunları söyledi: “Bu ülkenin insanlarının ışığı vardır. Düşeni kaldıran, ekmeğini paylaşan insanlardır. Bu yüzden de dünyanın neresine giderseniz gidin sizden daha hoşu, özeli, ülkesini seven insan yoktur. O yüzden de sizlerle birlikte olmak ve hizmet etmek beni her vakit onurlandırdı, gururlandırdı. Bu onur ve gurur, bu fikir ve ideoloji bizi buralara getirdi. Natürel buralara gelirken hayatımızda çok kıymetli beşerler oldu. Onlardan biri de çok değerli Ahmet Derviş Çetin. Evvelce etleri biz tel dolapların ardında satıyorduk. Dükkânın gerisinde kestiğimiz etleri, önünde satıyorduk. Buzdolabı yoktu. O süreci atlattıktan sonra hayatımıza Ahmet Beyefendi üzere beşerler girdi. Bizi dünyadaki efsane buzdolaplarıyla tanıştırdılar. Bu bizim kasaplıktaki birinci kırılma noktamızdı. Türkiye’de buzdolabı kesiminin bugünkü haline gelmesine öncülük ettiler. İnsanlara dokunmak, bir katma paha sağlamaktan öte bir memnunluk yok. Hem kendi adıma hem de bölümüm ismine kendilerine teşekkür ediyorum. Benim üzere düşünen ve hayata kıymet katmak için çalışan bu özel beşerlerle yolumun kesişmesinden ve bu özel gecede sizlerle birlikte olmaktan ötürü çok memnunum.”

Osman Serim: “Yeme içme konusunda uzman mimarlık anlayışıyla bir prensip imza attılar

Yeme-İçme Danışmanı ve Gastronomi Duayeni Osman Serim ise, gecede yaptığı konuşmada “Ayşe Çetin ile 20 yıldır birlikte çalışmalar yapıyoruz. Türkiye’ye yiyecek içecek konusunda uzman mimarlık anlayışını getirerek bir unsur imza attılar. Artık de TXO Design bünyesinde mimarlık anlayışlarına uygulamayı kattılar. Münasebetiyle mimarlık ve uygulamayla entegre bir hizmet veriyorlar. Bu tip bütünleşmiş hizmet veren mimarlık firma sayısı çok değil. TXO Design’a bu seyahatinde muvaffakiyetler diliyorum” dedi.

Erken bir yılbaşı kutlaması konseptinde gerçekleşen davete Cüneyt Asan barbeküsüyle, Günaydın Et, Ünlü Gurme, Sarıyer Göze Pastanesi, Nezih Gurme, Köşkeroğlu Baklava özel tatlarıyla lezzetli bir imza atarken, DJ Hakan Görür de eşsiz müzikleri ile geceye renk kattı.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Yorum Yap