İlginizi Çekebilir
girar-corbasi-Brf36pl5.jpg
featured

Gliko Tanımı İçin gereçler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı kaynar su

Üzeri için:

  • 5 kaşık yoğurt
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş

Sos için:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber

Gliko Nasıl Yapılır?

  • Köftelik bulgur ve su kaba alınarak kaynatılır.
  • Pişen bulgura yumurta, baharat ve un eklenerek yoğurulur. 5 dakika dinlendirilir. Akabinde el ile fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.
  • Tuzlu kaynar suya atılarak haşlanır.
  • Üzeri için yoğurt ve sarımsak karıştırılır.
  • Sos için tereyağı eritir, salça eklenerek kavrulur. Pul biber eklenerek altı kapatılır.
  • Servis tabağına bulgur köfteleri alınır, üzerine yoğurt ve sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

Yorum Yap